绝味食品：2023年实现韧性成长[大智慧资金流向]

4月29日晚間，絕味食品(603517.SH)發佈2023年度業績報告，全年實現營業收入72.61億元，同比增長9.64%；歸母淨利潤3.44億元，同比增長46.63%。公司擬向全體股東每10股派發現金股利人民幣5.00元(含稅)。

同日，絕味食品發佈2024年季度報告，實現營業收入16.95億元；歸屬淨利潤1.65億元，同比增長20.02％。

優化門店佈局，全年淨增長874家

整體來看，絕味食品營業收入和淨利潤的變動主要源於銷售金額和門店數量的增長。

Frost&Sullivan、紅餐產業研究院的數據顯示，雖受宏觀環境影響，滷製品行業仍保持增長趨勢，但規模增速逐漸放緩，與市場預期存在差距，2018-2023年CAGR爲6.42%，2023年市場規模約3180億元。

2023年，面對複雜多變的外部環境，絕味食品秉承“知難而進、韌性成長”的年度經營方針，圍繞“深耕鴨脖主業”的核心戰略，克服原材料價格波動、消費習慣變化等嚴峻挑戰，在經營層面進一步優化加盟商結構、積極推進數字化轉型，並通過區域產品創新和線上渠道拓展，不斷提升運營效率和門店存活率。

截止2023年末，“絕味”門店覆蓋了全31個省級行政區及香港、澳門特別行政區。其中，大陸地區門店總數15,950家(不含港澳臺及海外市場)，全年淨增長874家。

絕味的產品以“鮮、香、麻、辣”爲特色，爲更好地滿足消費者對高品質產品的需要，公司以銷售網絡爲基礎，在範圍內建立了22個生產基地(含3家在建)，實現了“當日訂單，當日生產，當日配送，24小時開始售賣”。敏捷的供應鏈體系成爲公司提率、成本、保障食品安全的支撐。

同時，門店的快速擴張對公司的管理能力提出了更高的要求。爲了更好提升加盟商的自治管理和商業發展能力，絕味食品構建了以“產品組合—單店模型—加盟體系”爲核心要素的連鎖加盟管理機制，設計並推行了加盟商委員會體系(以下簡稱“加委會”)。

截止2023年末，絕味食品加委會組織擁有116個戰工作小組，3500餘家加盟商，形成了“三會治理”體系，夯實了彼此間的合作共贏關係，爲絕味生態的健康成長構建了穩定的渠道基礎。

擁抱數字化，注入發展新活力

伴隨着科技進步和技術發展，消費品行業的競爭格局或因技術進步發生改變。未來，中小品牌或將藉助科技賦能挑戰大品牌的市場地位；消費主力向年輕羣體偏移，消費偏好體現出創新性、個性化和科技化特點。傳統消費品龍頭企業學習新技術、運用新科技、把握新趨勢的能力成爲其維持行業地位和發展空間的關鍵。

目前，絕味食品正努力構建數字化、智能化的運營管理體系，堅持對相關領域的研究和投入，在供應鏈、營銷和團隊管理方面提高決策的科技化和科學化水平，運用大數據、新技術開發個性化、差異化的營銷工具，增加會員互動，建設有內容、有交互、有黏性的私域會員體系。

2023年，絕味食品進一步優化產能，針對不同地區的市場需求調整供應鏈網絡的資源配置；通過對採購和營銷數據的深度分析提高庫存管理效率，推動安全生產和集約化管理變革。

同時，隨着90後、00後成爲消費市場主力，社交媒體成爲快消品的重要銷售渠道，線上化和個性化的營銷策略對新興消費羣體更具吸引力，如何應對年輕人差異化的消費需求成爲滷味企業重要的研究課題。

公司數字化團隊深入研究新興消費人羣的消費偏好，利用異業聯名、網絡直播、會員互動等方式提升品牌影響力和銷售轉化率，促進了業務的平穩增長。

今年1月20日，絕味鴨脖正式官宣與騰訊手遊《元夢之星》達成戰略合作，雙方於“絕味紅·樂在一起主題活動－長沙站”活動現場舉行簽約儀式，共同宣佈將達成戰略深度合作現場舉行簽約儀式，並且“樂撒一箇億”紅包雨，讓用戶和消費者在虛擬現實場景中感受更多的。

據瞭解，絕味食品未來還將繼續加大數智化和AIGC人工智能投入，歡迎更多數智化技術、運營等方面的團隊和人才加入，爲消費者提供更優質更便捷的購物體驗。

加入“回購大軍”，篤信未來發展潛力

2023年，絕味食品繼續堅持“深耕鴨脖主業，構建美食生態”的戰略，採取“知難而進、韌性成長”的年度經營方針，在極具挑戰的市場環境下，實現保障主營業務的平穩、健康發展。

2024年仍將是充滿挑戰的一年。對此，公司提出了“抓住窗口期，向上求突破”的年度經營方針，進一步優化了經營策略，主要將在四個方面發力：一是調整門店結構，提升單店營收；二是專注核心業務，提高盈利水平；三是拓展會員體系，加強數字化建設；四是重視風險控制，開拓海外市場。

爲維護市場穩定，保障股東利益，絕味食品已加入“回購大軍”，擬以2億元-3億元回購公司股份，用實際行動向投資者傳遞對公司發展前景的信心。

截至2024年3月29日，公司以集中競價交易方式累計回購股份約94萬股，佔公司總股本的比例爲0.1508%，回購成交價格爲22.51元/股，回購成交價格爲19.13元/股，已支付資金總額約爲2000萬元。

展望未來，絕味食品將拓展新思路、把握新機遇、適應新常態，努力保持行業地位，推動經營質量和公司戰略的平穩發展。